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FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE IGP – 100 GR
5,50 €Ajouter au panierC’est la touche finale de vos plats et desserts.
Quelques cristaux de Fleur de sel de Guérande IGP suffisent à venir sublimer vos recettes salées et sucrées.
C’est la saveur des plaisirs gourmands !
En récoltant de la fleur de sel est à la main en fin de journée lors des chaudes journées d’été, nous perpétuons une tradition ancestrale.
La fleur de sel vent d’Est® est récoltée par vent d’Est en fin de journée sur nos salines. Fruit d’une crystallisation éphémère, formée par des vents chauds et secs venant de l’intérieur des terres, son grain et fin et délicat.
La fleur de sel vent d’Ouest® est récoltée par vent d’Ouest. Fruit d’une crystallisation éphémère, formée par des vents Océaniques, chargés d’embruns, elle offre une granulométrie plus prononcée, des grains plus croquants.
Le conditionnement de l’ensemble de nos produits est réalisé par un ESAT.
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HUILE D’OLIVE – 50 CL
23,90 €Ajouter au panierRécolte début de saison
Christophe Aribert**, chef doublement étoilé, a sélectionné pour vous l’huile d’olive vierge extra Kalios 01. Une huile monovariétale produite à partir d’olives Koroneiki fraîchement récoltées vertes en début de saison, en Grèce. Elle dévoile des arômes intenses et de belles notes poivrées en fin de bouche.Idéale pour vos salades, légumes vapeurs et crudités.
Avec un taux d’acidité très faible, inférieur à 0,35%, elle se classe parmi les grands crus d’huile d’olive.
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OLIVES KALAMATA – 310 GR
6,90 €Ajouter au panierL’olive Kalamata est ici préparée en saumure (eau, sel de mer, vinaigre) pour mettre en valeur ses arômes puissants et fruités. Cette recette fait ressortir la force de caractère de l’olive Kalamata.
Idéale pour vos plats mijotés et cuissons au four.
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OLIVES VERTES – 310 GR
6,90 €Ajouter au panierL’olive verte Chalkidiki que nous avons sélectionnée se distingue par sa générosité, sa chair ferme et sa fraîcheur en bouche. Elle est récoltée tout juste à maturité pour garder tout son croquant.
Idéale à l’apéritif ou pour un poulet aux olives.
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SEL DE GUÉRANDE À L’AIL DES OURS – 150 GR
4,99 €Ajouter au panierRedécouvrez l’ail des Ours !
Notre mélange embellit le goût de vos plats de saveurs finement aillées.
Conseils d’utilisation : Il accompagnera vos gratins, risottos, soupes, pomme de terre, polentas et viandes blanches.