Derrière le comptoir, nous sommes deux artisans animés par la même exigence : transformer chaque repas en un moment d’exception.

L’un veille sur la boucherie et la charcuterie, sélectionnant des viandes de race (Angus, Wagyu, Noir de Baltique) qu’il prépare avec une précision de maître. L’autre, charcutier passionné et amateur éclairé de vin, façonne des spécialités de caractère et imagine des accords justes, où chaque produit trouve naturellement sa place à table.