Description
Prix au kilo : 89,99 € /kg
Race & origine : Mirandesa — Portugal, race rare, maturé dry-age
Conseil de cuisson : Sortir 2h avant. Gril haute température, 4-5 min/face. Repos 12 min. Fleur de sel.
Accord : Grand vin rouge du Douro ou Bordeaux premier grand cru.
