Description
Prix au kilo : 24,99 € /kg
Origine & affinage : Vache laitière — fromage à raclette fumé au bois naturel. Fumage artisanal.
Dégustation : Faire fondre sous l’appareil à raclette ou au four. Le fumage s’intensifie à la fonte.
Accord : Pinot Gris d’Alsace ou bière fumée. Pommes de terre vapeur, lardons, cornichons.
