Description
Prix au kilo : 19,99 € /kg
Race & origine : Blonde d’Aquitaine — vache française
Conseil de cuisson : Départ eau froide, écumer, cuire 2h30 à petits frémissements. Servir avec os à moelle.
Accord : Vin rouge léger. Légumes du potager, gros sel, cornichons.
