Description
Prix au kilo : 29,99 € /kg
Fabrication & origine : Porc — fumée au bois de résineux — IGP Morteau, Franche-Comté
Dégustation : Pocher 30-40 min à frémissement dans l’eau non salée. Ne jamais piquer.
Accord : Chardonnay du Jura ou Riesling d’Alsace. Choucroute, lentilles, pommes de terre.
