Description
Fabrication & origine : Rôtissoire maison — cuit lentement à la broche ou au four — marinade maison piri-piri, herbes, ail
Réchauffage & service : Réchauffer four à 180°C 15 min. Servir avec les jus de cuisson. Excellent froid le lendemain.
Accord : Vin vert portugais (Vinho Verde) ou Côtes-du-Rhône rouge. Pommes de terre rôties, salade verte.
