Description
Prix à la pièce : 7,00 €
Fabrication & origine : Porc ibérique Pata Negra — élevé en liberté, nourri aux glands (bellota) — Espagne
Dégustation : Trancher fin à température ambiante. Fondant, saveur unique et profonde.
Accord : Vin rouge espagnol grand cru (Ribera del Duero, Priorat). Pain neutre.
