Description
Prix à la pièce : 499,00 €
Fabrication & origine : Porc 100% ibérique Pata Negra — nourri exclusivement aux glands — affiné 48 mois — Espagne
Dégustation : Trancher à la main, fines lamelles. Laisser fondre sur la langue sans mastiquer.
Accord : Fino Sherry, Manzanilla ou rouge ibérique grand cru. Pur — aucun accompagnement.
