Description
Prix au kilo : 28,90 € /kg
Origine & affinage : Vache laitière des Alpes — IGP Tomme de Savoie. Affinage minimum 5 semaines en cave fraîche.
Dégustation : Servir à température ambiante en tranches. Croûte comestible. Idéal en plateau ou fondu.
Accord : Apremont, Roussette de Savoie ou Mâcon blanc. Charcuterie de montagne, jambon.
