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BROCHETTE D’AGNEAU – 230 GR
9,19 €Ajouter au panierBrochette d’agneau de Nouvelle-Aquitaine — façonnées maison aux épices, parfumées et généreuses au barbecue.
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CARRÉ D’AGNEAU – 700 GR
28,00 €Ajouter au panierCarré d’agneau de Nouvelle-Aquitaine — la pièce de prestige par excellence, huit côtes parées, chair rose d’une finesse rare.
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COLLIER D’AGNEAU – 200 GR
4,00 €Ajouter au panierCollier d’agneau de Nouvelle-Aquitaine — riche en collagène, idéal pour un tajine fondant et savoureux.
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CÔTE D’AGNEAU DÉCOUVERTE – 100 GR
3,70 €Ajouter au panierCôte d’agneau découverte de Nouvelle-Aquitaine — plus charnue et goûteuse que la première, généreuse et savoureuse.
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CÔTE D’AGNEAU FILET – 200 GR
7,40 €Ajouter au panierCôte d’agneau filet de Nouvelle-Aquitaine — la plus noble des côtes, tendreté du filet et richesse aromatique de l’os.
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CÔTE D’AGNEAU PREMIÈRE – 100 GR
3,70 €Ajouter au panierCôte d’agneau première de Nouvelle-Aquitaine — l’emblème de la boucherie française, fine et délicate.
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ÉPAULE D’AGNEAU AVEC OS – 1,3 KG
38,98 €Ajouter au panierÉpaule d’agneau avec os de Nouvelle-Aquitaine — rustique et généreuse, l’os enrichit la cuisson pour 4 à 6 personnes.
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ÉPAULE D’AGNEAU SANS OS – 1,2 KG
43,18 €Ajouter au panierÉpaule d’agneau sans os de Nouvelle-Aquitaine — désossée et roulée maison, même fondant sans contrainte de l’os.
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GIGOT D’AGNEAU AVEC OS – 2,4 KG
71,98 €Ajouter au panierGigot d’agneau avec os de Nouvelle-Aquitaine — la pièce traditionnelle des grandes tablées, pour 6 à 8 personnes.
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GIGOT D’AGNEAU SANS OS – 2,4 KG
88,78 €Ajouter au panierGigot d’agneau sans os de Nouvelle-Aquitaine — pratique à découper, parfait rôti ou en tajine parfumé.
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KEFTA – 150 GR
3,90 €Ajouter au panierKefta d’agneau de Nouvelle-Aquitaine — boulettes ou steak hachés aux épices orientales maison, à griller rapidement.
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NOISETTE D’AGNEAU – 180 GR
7,20 €Ajouter au panierNoisette d’agneau de Nouvelle-Aquitaine — médaillon délicat et tendre du carré, pour 1 à 2 personnes.