Description
Prix au kilo : 44,99 € /kg
Race & origine : Porc Ibérique Pata Negra — Espagne
Conseil de cuisson : Four à 180°C, 30-35 min/kg. Repos 10 min. Découper côte par côte.
Accord : Vin rouge ibérique ou Bandol rouge. Figues rôties, légumes du Sud.
