Description
Prix au kilo : 34,99 € /kg
Race & origine : Veau français
Conseil de cuisson : Saisir sur toutes les faces, four 180°C 20 min/kg, arroser au beurre toutes les 5 min. Repos 8 min.
Accord : Viognier ou Marsanne blanc, ou Pinot Noir léger. Girolles sautées.
