Description
Prix au kilo : 54,99 € /kg
Race & origine : Blonde d’Aquitaine — vache française
Conseil de cuisson : Saisir sur toutes les faces. Four à 180°C, 12 min/500 g pour saignant. Repos 10 min sous alu.
Accord : Grand Bordeaux rouge. Jus de viande réduit, gratin dauphinois.
