Description
Prix au kilo : 26,99 € /kg
Race & origine : Veau français
Conseil de cuisson : Dorer les tranches, mijoter 1h30 à couvert dans vin blanc, tomates et gremolata.
Accord : Vouvray blanc sec ou rouge léger. Risotto au safran, polenta.
OSSO-BUCCO DE VEAU – 300 GR
8,10 €
Osso-bucco de veau français — jarret avec os à mijoter longuement pour une sauce liée et une viande fondante.
