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PÂTÉ DE LAPIN – 200 GR
4,80 €Ajouter au panierPâté de lapin maison — chair délicate de lapin français assaisonnée aux herbes et aromates, cuite en terrine maison.
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PÂTÉ EN CROUTE PINTADE FERMIÈRE AUX MORILLES – 200 GR
7,40 €Ajouter au panierPâté en croûte pintade fermière aux morilles — recette maison raffinée, alliance de volaille française et de champignons nobles.
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PÂTÉ EN CROUTE RICHELIEU – 200 GR
5,40 €Ajouter au panierPâté en croûte Richelieu — recette maison, pâte feuilletée croustillante et farce de porc BBC aux aromates. Un classique de la charcuterie française.
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PÂTÉ FORESTIER – 200 GR
4,20 €Ajouter au panierPâté forestier maison — farce de porc BBC et champignons des bois, cuit lentement maison ici. Rustique et généreux.
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PÂTÉ PIMENT D’ESPELETTE – 200 GR
4,20 €Ajouter au panierPâté maison au piment d’Espelette — farce de porc BBC relevée au piment d’Espelette AOP. Le caractère basque dans un pâté artisanal.
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PAUPIETTE DE PORC – 210 GR
3,57 €Ajouter au panierPaupiette de porc BBC français — farcie maison aux herbes, roulée et ficelée, fondante en cocotte.
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PAUPIETTE DE VEAU – 200 GR
6,59 €Ajouter au panierPaupiette de veau française — escalope garnie de farce maison aux herbes, roulée et ficelée, à mijoter en cocotte.
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PIÈCE À FONDUE – 600 GR
22,19 €Ajouter au panierPièce à fondue Blonde d’Aquitaine — sélection tendre et maigre, taillée en cubes réguliers pour une fondue réussie.
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PIÉMONTAISE AU JAMBON – 200 GR
3,20 €Ajouter au panierSalade piémontaise maison — pommes de terre, jambon blanc maison, tomates et cornichons liés d’une sauce onctueuse.
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PINTADE – 2,4 KG
40,78 €Ajouter au panierPintade fermière française — volaille de caractère à la chair brune légèrement sauvage, pour 5 à 6 personnes.