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PLAT DE CÔTE DE BOEUF – 500 GR
10,50 €Ajouter au panierPlat de côte Blonde d’Aquitaine — morceau charnu et traditionnel du pot-au-feu, fondant après cuisson longue.
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POITRINE D’AGNEAU AVEC OS – 800 GR
16,00 €Ajouter au panierPoitrine d’agneau avec os de Nouvelle-Aquitaine — parfumée et fondante, à rôtir lentement ou en ragoût.
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POITRINE D’AGNEAU MARINÉE – 400 GR
12,00 €Ajouter au panierPoitrine d’agneau marinée de Nouvelle-Aquitaine — parfumée, prête à rôtir ou griller, zéro préparation.
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POITRINE DE PORC – 200 GR
3,40 €Ajouter au panierPoitrine de porc BBC français — à rôtir lentement pour une peau croustillante, ou à trancher en lardons.
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POITRINE DE PORC FUMÉE – 200 GR
4,40 €Ajouter au panierPoitrine de porc fumée — préparée selon la tradition, fumée lentement au bois. Idéale en lardons pour parfumer soupes, salades et gratins.
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POITRINE DE PORC MARINÉE – 150 GR
2,55 €Ajouter au panierPoitrine de porc marinée BBC français — parfumée aux épices maison, prête à griller ou rôtir.
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POITRINE DE VEAU – 300 GR
6,90 €Ajouter au panierPoitrine de veau française — morceau généreux et fondant à braiser, parfait farci ou mijoté avec légumes.
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POMME DE TERRE ROTIS – 500 GR
4,99 €Ajouter au panierPommes de terre rôties — grenailles et grosses pommes de terre rôties sous la rôtissoire, fondantes et dorées aux jus de viande.
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POMMES DAUPHINES – 200 GR
5,20 €Ajouter au panierPommes dauphines maison — bouchées légères et soufflées, croustillantes dehors et fondantes dedans. Un régal.
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POUILLY-FUMÉ AOP 2023
20,50 €Ajouter au panierPouilly-Fumé 2022 AOP — vin blanc de Loire aux notes minérales et d’agrumes, parfait avec les fromages de chèvre ou un poisson grillé.
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POULET FAÇON PORTUGAISE
9,99 €Ajouter au panierPoulet façon portugaise — poulet mariné aux épices et herbes à la portugaise, rôti à la broche pour une chair juteuse et dorée.
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POULET FERMIER ROTI
16,99 €Ajouter au panierPoulet fermier rôti — poulet fermier Label Rouge cuit à la broche, doré et juteux. Le classique du samedi matin.