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BOEUF WAGYU – 200 GR
66,00 €Ajouter au panierBœuf Wagyu — viande d’exception au persillage intense, texture fondante et goût beurré. À cuire très brièvement pour en préserver la finesse.
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CÔTE DE BOEUF MATURÉE MIRANDESA – 1,2 KG
107,99 €Ajouter au panierLa Côte à l’os Mirandesa Maturée provient d’une race bovine rare et authentique, élevée dans la région préservée de Miranda do Douro. Cette viande d’exception se distingue par sa tendreté remarquable, son grain fin et son persillage naturel.
Nourries dans des pâturages portugais riches et sauvages, les bêtes développent des arômes subtils de noix et de fleurs sauvages. La maturation révèle toute la complexité de cette viande, douce, élégante et pleine de caractère. Pour les amateurs de viandes rares, la Mirandesa est une découverte inoubliable.
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T-BONE – 1 KG
45,99 €Ajouter au panierT-Bone — pièce généreuse réunissant filet et faux-filet, idéale au barbecue ou à la plancha. À partager, relevée d’un beurre maître d’hôtel et accompagnée de légumes grillés.