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GRENADIN DE VEAU – 200 GR
7,40 €Ajouter au panierGrenadin de veau — médaillon raffiné à saisir à la poêle pour une texture fondante. À savourer avec des légumes de saison ou une purée maison.
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HAMPE DE BOEUF – 180 GR
6,66 €Ajouter au panierHampe — morceau goûteux et charnu, à privilégier en grillade ou en cuisson vive. Délicieux accompagné de pommes de terre rôties aux herbes.
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JOUE DE BOEUF – 400 GR
11,60 €Ajouter au panierJoue de bœuf — morceau gélatineux qui se sublime dans une cuisson longue. En daube ou en braisé, il devient incroyablement tendre et goûteux..
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JUMEAU DE BOEUF – 500 GR
12,50 €Ajouter au panierJumeau — morceau idéal pour un pot-au-feu ou un ragoût. Longuement mijoté, il délivre une chair tendre et un bouillon parfumé.
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KEFTA – 150 GR
3,90 €Ajouter au panierKefta d’agneau — steak ou boulettes parfumées aux épices orientales, à griller, poêler ou cuire au four. Idéales avec du riz ou un pain pita.
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MAGRET DE CANARD – 400 GR
12,00 €Ajouter au panierMagret de canard — viande tendre et parfumée, à poêler côté peau jusqu’à croustillant. Excellent avec une sauce au miel ou aux fruits rouges.
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MAGRET DE CANARD SÉCHÉ TRANCHÉ
8,90 €Ajouter au panierMagret de canard séché tranché — spécialité raffinée au goût intense, parfaite pour un apéritif ou un plateau de charcuterie.
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MORCEAUX POUR BLANQUETTE DE VEAU – 500 GR
13,50 €Ajouter au panierBlanquette de veau — morceaux sélectionnés pour mijoter doucement dans une sauce blanche onctueuse. Incontournable plat familial au goût délicat.
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OSSO-BUCCO DE VEAU – 300 GR
8,10 €Ajouter au panierOsso-bucco de veau — morceau traditionnel à mijoter longuement dans une sauce tomate parfumée au vin blanc et aux légumes. Un classique italien fondant et savoureux.