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PALERON DE BOEUF – 500 GR
12,50 €Ajouter au panierPaleron — coupe parfaite pour les plats mijotés comme le bœuf bourguignon. Sa cuisson lente offre une texture fondante et riche en goût.
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PALETTE DE PORC AVEC OS – 1,7 KG
27,19 €Ajouter au panierPalette de porc avec os — idéale pour les cuissons longues au four ou en cocotte. Donne des plats généreux et savoureux à partager.
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PAUPIETTE DE PORC – 210 GR
3,57 €Ajouter au panierPaupiette de porc — farcie et roulée, à mijoter en cocotte pour une viande fondante et parfumée.
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PAUPIETTE DE VEAU – 210 GR
5,67 €Ajouter au panierPaupiette de veau — fine tranche de veau garnie et roulée, à mijoter en cocotte. Délicieuse avec une sauce tomate ou une sauce crémeuse.
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PIÈCE À FONDUE – 600 GR
21,00 €Ajouter au panierPièce à fondue — viande sélectionnée pour fondre délicatement dans le bouillon. À partager lors d’un repas convivial, accompagnée d’un Sancerre Rouge AOC 2022.
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PLAT DE CÔTE DE BOEUF – 500 GR
10,50 €Ajouter au panierPlat de côte — morceau charnu, idéal pour pot-au-feu et ragoûts. Après une cuisson douce et longue, il devient fondant et savoureux.
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POITRINE D’AGNEAU AVEC OS – 800 GR
16,00 €Ajouter au panierPoitrine d’agneau avec os — viande parfumée et fondante, à rôtir au four ou à mijoter doucement en cocotte.
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POITRINE D’AGNEAU MARINÉE – 400 GR
12,00 €Ajouter au panierPoitrine d’agneau marinée — viande parfumée et tendre, parfaite rôtie au four ou mijotée en cocotte.
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POITRINE DE PORC – 200 GR
3,40 €Ajouter au panierPoitrine de porc — à rôtir lentement jusqu’à une peau croustillante, ou à détailler en lardons pour parfumer vos plats mijotés.
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POITRINE DE PORC MARINÉE – 150 GR
2,55 €Ajouter au panierPoitrine de porc marinée — généreuse et parfumée aux épices. À griller ou rôtir lentement jusqu’à une peau croustillante.
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POITRINE DE VEAU – 300 GR
6,90 €Ajouter au panierPoitrine de veau — morceau généreux, idéal à mijoter lentement. Sa cuisson douce le rend fondant, parfait pour une blanquette ou un ragoût.