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HAMPE DE BOEUF – 180 GR
6,66 €Ajouter au panierHampe de bœuf Blonde d’Aquitaine — morceau goûteux et charnu, à griller vif comme la bavette, saveur intense.
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JOUE DE BOEUF – 400 GR
11,60 €Ajouter au panierJoue de bœuf Blonde d’Aquitaine — le morceau fondant par excellence, riche en collagène, idéal en daube.
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JUMEAU DE BOEUF – 500 GR
12,50 €Ajouter au panierJumeau de bœuf Blonde d’Aquitaine — morceau gélatineux et savoureux pour pot-au-feu et ragoûts, fondant après mijotage.
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MORCEAUX POUR BOURGUIGNON – 500 GR
12,50 €Ajouter au panierMorceaux pour bourguignon Blonde d’Aquitaine — paleron et gîte sélectionnés, riches en collagène pour une sauce onctueuse.
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PALERON DE BOEUF – 500 GR
13,49 €Ajouter au panierPaleron Blonde d’Aquitaine — coupe parfaite du bourguignon, riche en collagène pour une sauce onctueuse et une viande fondante.
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PIÈCE À FONDUE – 600 GR
22,19 €Ajouter au panierPièce à fondue Blonde d’Aquitaine — sélection tendre et maigre, taillée en cubes réguliers pour une fondue réussie.
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PLAT DE CÔTE DE BOEUF – 500 GR
10,50 €Ajouter au panierPlat de côte Blonde d’Aquitaine — morceau charnu et traditionnel du pot-au-feu, fondant après cuisson longue.
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RÔTI DE BOEUF – 600 GR
22,19 €Ajouter au panierRôti de bœuf Blonde d’Aquitaine — ficelé à la main par notre boucher, chair tendre et goûteuse pour 3 à 4 personnes.
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RÔTI FILET DE BOEUF – 800 GR
43,99 €Ajouter au panierRôti filet de bœuf Blonde d’Aquitaine — ficelé à la main, pièce idéale pour 4 à 6 convives exigeants.
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RUMSTEAK – 180 GR
6,65 €Ajouter au panierRumsteak Blonde d’Aquitaine — maigre, tendre et franc de goût, parfait à poêler rapidement pour un repas du quotidien.